Viel mehr als nur ein Luxushotel: Das Romantikhotel Turm in Völs am Schlern ist Burg, Geschichtsstätte, Rabennest, Museum, Gourmettempel und ein Zuhause auf Zeit.
Das Romantikhotel Turm am Fuße der Dolomiten ist kein Hotel. Es ist so viel mehr! Es ist eine 800 Jahre alte Burg mit faszinierenden Geschichten, besonderen Augenblicken und einzigartigen Orten. Mit temperamentvollen Raben, lachenden Herzen, offenen Ohren, aufmerksamen Gesten & ansteckender Lebensfreude. Es ist eine märchenhafte, avantgardistischen & kreative Oase im Herzen Südtirols. Es ist ein einzigartiger Ort mit denkmalgeschützten Türmen, unzähligen Kunst- & Designstücken, verwinkelten Ecken, verwunschenen Rosengärten, Eulenterrassen & Wolfbrunnen, einem pechschwarzen Pool, einer 9 Meter hohen Felswand im Inneren zum Klettern, einem romantischen Weinkeller & eigenem Weingut, individuellen Zimmern & Suiten und faszinierenden, visionären & leidenschaftlichen Gastgebern.
Das Romantikhotel Turm ist kein steifes Luxushotel und fühlt sich auch nicht so an. Es hat 5 Sterne, ist aber anders. Es ist ein Zuhause auf Zeit, in dem entspannter Luxus (vor)gelebt wird. Ein Zuhause, das man am liebsten nie wieder verlassen und in das man immer wieder zurück kehren möchte. Warum ich das so genau weiß? Nachdem wir im August 2019 bereits fünf Tage lang im Turm residieren durften (meinen Erfahrungsbericht zu unserem Aufenthalt im Romantikhotel Turm lest ihr hier), war für uns schon bei der Abreise klar: Wir haben unser Herz an das Turm und die Menschen dahinter verloren und kommen wieder! Dieser unvergessliche Urlaub mit so vielen besonderen Erlebnissen und Momenten muss wiederholt werden! Und diesen Juli war es soweit: Mit entsprechender Vorfreude & hohen Erwartungen haben wir uns vor ein paar Wochen zum zweiten Mal auf den Weg nach Völs am Schlern gemacht. Zugegebenermaßen auch mit ein bißchen Angst und der Frage, ob es ein „Urlaub wie damals“ wird oder ob sich so etwas nicht wiederholen lässt.
Meine uneingeschränkte Empfehlung für einen Urlaub in Südtirol: Ein Mal Romantikhotel Turm, immer Romantikhotel Turm!
Mein Fazit nach unserem Genuss-, Wander- & Wellnessurlaub im Romantikhotel Turm? Auch der zweite Aufenthalt in Völs am Schlern am Fuße der Dolomiten war einfach nur traumhaft schön und hat unsere Eindrücke vom ersten Urlaub abermals bestätigt. Eigentlich sogar noch übertroffen. Was unzählige Gründe hat und einen Auszug davon mit meinen absoluten Highlights, Besonderheiten & Tipps gibt’s hier im Detail für Euch:
Das historische Ambiente: 5-Sterne-Komfort in alten Gemäuern. Die 800 Jahre alte Geschichte des Turm, das früher mal Gerichtshof, Gefängnis & Wirtshaus war, ist in jedem Winkel und spürbar. Die 5 Türme, viele unterschiedliche Ebenen, Terrassen und versteckte Rückzugsorte verleihen dem Hotel einen ganz eigenen Stil und Charakter. Standard gibt es im Turm nicht. Vielmehr erzählt jeder Raum eine eigene Geschichte – jedes Zimmer, jeder Bereich und jede Suite ist einzigartig und individuell eingerichtet. Und dafür ist kein Stardesigner oder Innenarchitekt verantwortlich. Sämtliche Zimmer tragen die Handschrift des Burgherrn bzw. Gastgebers Stephan Pramstrahler. Jedem der insgesamt 40 historischen Zimmer bzw. Suiten hat er durch einen Mix aus Antiquitäten, modernen Möbeln und einem ganz speziellen, modernen Objekt einen besondern Touch verliehen. Daher meine Tipps: 1. Im Hotel anrufen und sich hinsichtlich der Zimmer beraten lassen! Denn die charmanten Rezeptionistinnen finden mit viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung das perfekt passende Zimmer für jeden Gast und Anspruch. Egal ob kuschlig oder geräumig, traditionell oder modern, leger oder extravagant. Wir haben übrigens in einer der großzügigen Suiten mit Terrasse im Turm gewohnt, die ich ohne Abstriche empfehlen möchte. Ausstattung, Komfort & Ausblick sind einzigartig und mehr als atemberaubend! 2. Durchs Hotel und die Außenbereiche spazieren und die Geschichte und alten Mauern auf sich wirken lassen und dabei seine ganz persönlichen Lieblingsecken finden!
Der wilde Kunstmix von Picasso bis Dix: Historische Kunstsammlung & zeitgenössische Skulpturen. Von zwei Dingen bin ich besonders verblüfft: Zum einen bin ich was Design & Interieur anbelangt, eigentlich eher minimalistisch veranlagt. Und dennoch bin ich vom wilden Kreativ- & Kunstmix des Turm und der üppigen Einrichtung mit liebevoll, handverlesenen Stücken mehr als begeistert. Ehrlich gesagt sogar so sehr, dass ich nach einem Urlaub im Turm am liebsten unsere Wohnung komplett umgestalten möchte 😉 … Zum anderen hätte nie gedacht, dass ein so gewagter Stilmix aus Tradition & Design, aus historischen Schnitzereien mit modernen Skulpturen, aus alten Ölbildern mit avantgardistischer Kunst ein so harmonisches Gesamtbild und faszinierendes Wohlgefühl ergibt! Meine Highlights: 1. Der einzigartige Kunstmix gepaart mit historischer Geschichte und modernem Design zieht sich durch das komplette Haus! Und zwar von jedem der vielen Stiegenhäuser & Treppen, über die Restaurant- & sogar Außenbereiche bis hin zum Wellnessbereich! 2. Gastgeber Stephan Pramstrahler führt ein Mal die Woche seine Gäste höchstpersönlich durchs Hotel und gibt spannende Einblicke zu den Kunstwerken, der Geschichte des Hotels, seiner Familie und was es mit den Raben im Turm auf sich hat! Unbedingt teilnehmen! Viel Informationen und Spaß inklusive 
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Die Gourmetküche: Von regionalen Delikatessen bis hin zu veganen Leckereien. Wir lieben ausgiebige & anspruchsvolle Wanderungen in den Dolomiten. Nicht nur aus sportlichen Gründen und aus Liebe zur Natur. Sondern auch deshalb, weil das verdiente Essen danach umso besser schmeckt! OK. Es schmeckt auch davor und an sportfreien Tagen mehr als hervorragend. Denn im Urlaub soll und darf man schließlich genießen und schlemmen! Und die Kulinarik im Turm ist aus vielen Gründen für mich ein besonderes Highlight: 1. Aufgrund des milden Klimas in Völs am Fuße des Schlern kann sowohl das Frühstück als auch das Abendessen draußen eingenommen werden. Natürlich auch der Nachmittagskuchen, ein Cocktail, Aperitif, Digestif usw. Platz dafür gibt’s im idyllischen Haupt- oder exklusiven Rosengarten, den Terrassen, im Garten und am Pool. Immer dabei: Der beeindruckende Blick auf das mächtige Schlern-Massiv der Dolomiten. 2. Im Turm wird nicht gekocht, sondern kreiert, experimentiert, zelebriert & gezaubert! Das beweisen u. a. 13 Punkte im Gault Millau, 3 Löffel im Aral Schlemmer Atlas und diverse Einträge im La Guida Michelin, Il Gambero Rosso usw. 3. Gastgeber Stephan Pramstahler war selbst lange Küchenchef und legt daher ganz besonders viel Wert auf Bodenständigkeit, regionale Zutaten, hohe Qualität & große Experimentierfreudigkeit und Kreativität. Auf der Speisekarte des Turm findet man daher von Südtiroler Spezialitäten wie Knödel über internationale Klassiker bis hin zu hausgemachten Spezialitäten alles, was das Gourmet-Herz begehrt. Bei Halbpension wird das Frühstück übrigens in Buffetform angeboten, zusätzlich können leckere Speisen à la carte bestellt werden. Beim Abendessen kann man aus dem täglich wechselnden „Romantik Menü“ oder dem „1001 Kalorien Menü“ wählen oder einfach á la carte schlemmen! 4. Auch wenn sich das Turm nicht auf Veganer spezialisiert hat, gab es für uns eine große Auswahl mit speziellen Menüs. Auch auf andere Diätformen oder Unverträglichkeiten wird im Turm übrigens gerne Rücksicht genommen! 5. Das traditionelle Strudel-, Käse- und Dessertbuffet wird jeden Samstag bei Kerzenlicht im Wein-Felsenkeller oder draußen im Garten kredenzt. Auch eine exklusive Wein- oder Destillatverkostung bei Kerzenschein ist im Wein-Felsenkeller möglich! 6. Für einen besonders romantischen Abend unbedingt einen der wenigen Tische im exklusiven Rosengarten reservieren und das achtgängige Degustation-Menü genießen. 7. Das Turm gehört zu einem der nur 29 Vinum Hotels in Südtirol – das sind familiengeführte Hotels, die sich in den Südtiroler Weinanbaugebieten befinden und von leidenschaftlichen Weinkennern persönlich geführt werden. Entsprechend groß und gut sortiert ist der Weinkeller des Turm. Mein Tipp: Unbedingt die Weine des eigenen Weingut Grottnerhof genießen!
Der Grottnerhof: Eigenes Weingut & romantisches Hideaway. Der über 700 Jahre alte und unter Denkmalschutz stehende Grottnerhof im Völser Ried ist genau so einzigartig wie das Romantikhotel Turm. Denn nicht nur das Hotel, sondern auch der Grottnerhof, der ca. 20 Autominuten vom Turm entfernt ist, blickt auf eine lange und spannende Geschichte zurück. Einst Weingut, später Törggelekeller, dann lange leer stehend und dem Verfall gewidmet bis Stephan Pramstahler das im Dornröschenschlaf liegende Schmuckstück 2007 entdeckte und ihm neues Leben einhauchte. Mit viel Liebe zum Detail und Respekt vor der Geschichte wurde der Grottnerhof zu einem ganz speziellen & romantischen Hide Away umgebaut, in dem heute nicht nur Wein angebaut, sondern auch geheiratet, gefeiert, gekocht oder einfach nur entspannt werden kann. Im Haupthaus des Grottnerhof befinden sich eine immer noch authentische Backstube, Bauernstube, Selchküche & Gänge mit Kreuzgewölbe, eine große & moderne Profiküche und eine riesige, offene & vor allem spektakuläre Luxus-Suite im 1. Stock. Im Nebenhaus befindet sich die über zwei Stockwerke reichende zweite Design-Suite, die einem ebenfalls den Atem verschlägt. Und im Hof und Außenbereich lädt die von Weinreben umrankte Laube mit Blick aufs Tal zum Essen, Lachen & Feiern oder einfach nur zum Entspannen ein.
Mein absolutes Highlight, von dem ich mit Sicherheit ein Leben lang schwärmen werde: Wir hatten den Grottnerhof eine Nacht ganz allein nur für uns und durften in einer der beiden Suiten übernachten. Und auch wenn ich den Grottnerhof am liebsten auf Lebzeiten für uns alleine hätte und diesen Südtiroler Geheimtipp für mich behalten würde, teile ich meine Erfahrungen mit Euch 🙂 …: Der Grottnerhof ist nicht nur perfekt für kleinere Hochzeiten und Feiern, bei denen Persönlichkeit, Authentizität, Natur & entspannter Luxus im Vordergrund stehen. Er ist der perfekte Ort für einen romantischen & ganz besonderen Urlaub in völliger Abgeschiedenheit & Ruhe. Das Besondere: Ein Aufenthalt im Grottnerhof kann mit dem Service und Angebot des Romantikhotel Turm ganz individuell kombiniert werden! Wir haben uns beispielsweise entschieden, dass wir das Abendessen im Garten des Turm einnehmen und sind dann für den Digestif und unsere Übernachtung in den Grottnerhof gefahren. (Wer übrigens die zugegebenermaßen kurvige & schmale Strecke zum versteckten Weingut nicht selbst fahren mag, wird vom Romantikhotel Turm gefahren!) Ihr könnt Euch kaum vorstellen, wie idyllisch & romantisch eine Laube mitten im Weingut in der Nacht ist, die nur von Kerzenschein, den Sternen und dem Mond beleuchtet wird. Und wie gut der eigene Grottnerhof-Wein dort schmeckt 🙂 … Außerdem unbezahlbar: Das einzigartige Gefühl, ein eigenes historisches Weingut für eine Nacht zu besitzen, im Nachthemd zwischen alten Gemäuern zu wandeln und sich dabei Spukgeschichten zu erzählen, in einer einzigartigen Luxus-Suite zu schlafen und sich auf ein in der Bauernstube oder unter der Laube serviertes Frühstück zu freuen. Denn auch das ist im Grottnerhof möglich! Entweder gibt’s Frühstück im Romantikhotel Turm, oder das Frühstück wird von Mitarbeitern des Turm in der Küche des Grottnerhof frisch vorbereitet und zur gewünschten Uhrzeit serviert. Auch das eine ganz besondere & unvergessliche Erfahrung! Aufwachen, sich etwas Gemütliches anziehen, ins Erdgeschoss des Haupthauses gehen und sehen, dass zwei Mitarbeiter des Turm ein umfangreiches Frühstück vorbereiten und bereits draußen in der Laube ein liebevoll gedeckter Tisch wartet! Wir haben das (vegane!) Frühstück regelrecht zelebriert, um tiefentspannt, neu verliebt und glücklich ins Turm zu fahren, wo wir unsere anderen Nächte verbrachten …
Tipps: 1. Wer seinen Schatz mit einem romantischen & ganz besonderen (Kurz)urlaub überraschen möchte, sollte sich den Grottnerhof als Geheimtipp merken! Entweder als „alleiniges Highlight“ oder in Verbindung mit einem Aufenthalt im Romantikhotel Turm. 2. Gastgeber Stephan Pramstrahler fährt ein Mal pro Woche mit interessierten Gästen des Turm zum ca. 20 Minuten entfernten Grottnerhof und macht eine Führung inkl. Weinverkostung. Eine tolle Gelegenheit, den Grottnerhof kurz kennen zu lernen!
Die Seele des Turm: Die charmanten Mitarbeiter und die faszinierenden Gastgeber. Wie ihr wisst, essen wir gerne in ausgezeichneten Restaurants und nächtigen sehr gerne in exklusiven & besonderen Hotels. Was ich dabei allerdings nicht brauche: Distanziertes Ambiente, kühle Atmosphäre & fehlender Spaß. Denn hervorragender Service und aufmerksame Gästebetreuung haben für mich nichts mit starrer Etikette, reserviertem Abstand und dem Einhalten bestimmter Regeln zu tun. Vielmehr hat das für mich mit einem ehrlichen Lachen, netten Gesprächen & aufmerksamen Gesten zu tun und dem Gefühl, dass die Mitarbeiter nicht nur mit Kompetenz, sondern auch mit Freude und Leidenschaft arbeiten. Denn das spürt der Gast und ist maßgeblich daran beteiligt, dass man sich wirklich wohl und willkommen fühlt. Und im Romantikhotel Turm ist dieses spezielle Flair ganz besonders zu spüren und das ganze (!) charmante Team sorgt mit kompetenter, herzlicher und liebenswerter Südtiroler Gastfreundschaft für einen unvergesslichen Urlaub. Und der dynamische Gastgeber & Haubenkoch Stephan Pramstrahler und seine Gattin Kathi, die nicht nur Sommèliere, Mathematikerin und Mutter von 5 Kindern, sondern auch die gute Seele des Hauses ist, wissen genau, wie man als faszinierendes Power-Paar mit Mut, Innovation & Leidenschaft einem Hotel „das gewisse Extra“ einhaucht.
Der Wellnessbereich: Entspannung zwischen Felsmauern, Garten & Dolomiten. Der Wellnessbereich im Turm wird dominiert von alten Steinmauern, kuschligen Rückzugsorten & Ruheräumen, modernen Kunstgegenständen, gedämpftem Licht & vielen Kerzen. Meine Highlights und Tipps: 1. Der Garten mit Black Pool, Wolfsbrunnen und Loungemöbeln – auch hier immer mit Blick auf den Schlern. 2. Die Salzgrotte: Ein dunkler Ruheraum in einer Felsenhöhle mit unzähligen Kerzen & Vogelgezwitscher. Besonderheit: Der Raum steht ca. 10 cm tief im Wasser und Trittsteine führen zu den gewärmten Betten. Der schönste & entspannendste Ruheraum, den ich jemals gesehen habe! 3. Nachdem ich im letzten Jahr völlig hin und weg von der zweistündigen Paar-Behandlung „Weintresterbad mit Traubenkernölmassage“ war, haben wir uns heuer für die ebenfalls zweistündige Paar-Behandlung „You & Me“ entschieden. Das war mit Abstand die schönste, angenehmste, entspannendste und romantischste Behandlung, die ich je hatte. Sowohl die Atmosphäre in dem Behandlungsraum in einer Felsenhöhle mit Musik & Kerzenschein, als auch die Art der Behandlung waren einzigartig. Mein Schatz und ich genossen abwechselnd ein Ganzkörperpeeling aus Salz & Honig auf einem heißen Stein, danach ein Bad inkl. einem Glas Sekt & hausgemachten Pralinen und abschließend eine Massage mit aphrodisierenden Ölen. Das waren die zwei entspannendsten Stunden unseres Urlaubs und ich war noch Stunden danach tiefentspannt und überglücklich. Und das heißt was bei mir …
Die perfekte Lage: Eingebettet zwischen den Dolomiten & Weingärten. Dass ich die Dolomiten und ausgedehnte Wanderungen liebe, wisst ihr inzwischen längst. Dass ich zwischendurch aber auch meine Ruhe brauche, gerne bei einem Bummel durch eine historische Altstadt entspanne oder die Gegend & Kultur bei einem Spaziergang, einer Weinverkostung o. ä. kennen lerne, wisst ihr auch bereits. Und für alle diese Dinge ist die Lage des Romantikhotel Turm perfekt! Denn das Turm ist absolut zentral, aber auch ruhig & idyllisch gelegen auf einem kleinen Hügel mitten im Zentrum des bezaubernden Örtchens Völs am Schlern. Durch die erhöhte Lage des Turm reicht der Blick übrigens von der Filialkirche St. Margarethe in Obervöls, über die Weinreben im Eisacktal bis hoch zu den Nadelwäldern und dem imposanten Schlern-Massiv der Dolomiten. Tipps: Zur Seiser Alm Umlaufbahn (für Wanderungen auf der Seiser Alm bzw. dem imposanten Schlernmassiv der Dolomiten) fährt man nur 10 Minuten, nach Bozen nur 30 Minuten, zu den Gärten von Schloss Trauttmannsdorf oder nach Gröden (für Wanderungen im Gebiet Langkofel) 45 Minuten und nach Obereggen (für Wanderungen im Gebiet Latemar) 35 Minuten. Und bereits direkt vom Hotel aus gibt es tolle Wander- & Ausflugsmöglichkeiten wie zum Völser Weiher, dem Schloss Prösels uvm. Anmerkung: Zu unseren Freizeit- & vor allem Wanderaktivitäten gibt’s übrigens in Bälde einen eigenen Blogpost!
Mein Fazit zu unserem zweiten Aufenthalt im Romantikhotel Turm? Was man im Turm nicht findet: Künstlichen Charme, steife Etikette, langweilige Perfektion & Standard. Was man im Turm hingegen erwarten darf: Das Romantikhotel Turm ist elegant, aber nicht aufgesetzt, raffiniert aber ungezwungen! Das Turm schafft es, scheinbar gegensätzliche Dinge auf harmonische & authentische Art zu verbinden und spricht damit sowohl Individualisten, Kunstliebhaber, Designfans, Romantiker, Gourmets, Wellnessfreunde, Dolomitenfans & Sportler gleichermaßen an. Was man außerdem erwarten darf: Man kommt als Fremder und geht als Freund!
Von ganzem Herzen erneut Danke an das gesamte Team des Romantikhotel Turm, dass wir bei Euch zu Gast sein durften und wir hoffen auf ein baldiges Wiedersehen!
(Werbung / Einladung)
